Pelinkovac

Gorki biljni liker proizveden maceracijom od tri vrste pelina (Artemisia absinthium L.) u istarsku komovicu.

Spoj gorkog i blago slatkastog okusa karakteristike su ovog likera. Tehnološki postupak započinje aromatiziranjem komovice maceratima pelina u kojem dominira i nekolicina aromatskog bilja.

Karakteristična smeđa boja dobivena je dodavanjem određene količine karameliziranog šećera koji daje prepoznatljivu boju za ovo piće. Osvježavajućeg gorkastog okusa s nazalnom notom biljke pelina.

Sastojci: omekšana voda, destilat poljoprivrednog podrijetla, macerati trava, šećer, bojilo (prirodna boja) E-150a.

Alkohol: 27,0 % Vol.

Ovaj proizvod možete kupiti kod naših partnera na dolac.hr

SKU: sm-0018-pelinkovac Kategorija: Oznaka:
Tehnički list
Prijedlog serviranja

Može se poslužiti kao aperitiv, digestiv ili piće dobrodošlice u kombinaciji s vinima, koricom limete ili mineralnom vodom. Preporučujemo servirati rashlađen ili s kockom leda.

Nagrade i priznanja
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy