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Vino secco di qualità, strutturato.
Si ottiene grazie ad una specifica lunga macerazione e successivo affinamento in speciali botti di rovere slavone; l’aroma di acacia che ne deriva è completato da note di vaniglia e caramello.
Il suo gusto è pieno ed avvolgente. Al palato emergono i caratteristici aromi della varietà, integrati al gusto amarognolo delle mandorle e al finale di crema pasticcera. Risulta quindi di carattere alquanto suggestivo e pronunciato, ma comunque in grado di sorprendere per facilità di beva.
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Ideale con formaggi giovani, insalate e piatti con note aromatiche. Frutti di mare.
Temperatura di servizio suggerita: 12 – 14 °C