Medovača

Liquore al miele. Tradizionale bevanda istriana.

Si ottiene con tecnologia a freddo, mescolando miele locale di alta qualità con la pura grappa istriana, in modo tale che il miele conservi tutte le sue proprietà naturali.

La Medovača si caratterizza per una elevata percentuale di miele (ca.55% del peso totale) nella grappa, senza altri zuccheri aggiunti. Di colore giallo dorato con pronunciato profumo di miele e dalla specifica naturale dolcezza. In Istria è da sempre offerto come aperitivo di benvenuto, ma anche digestivo.

Ingredienti: acqua purificata, miele, grappa purissima.

Alcool: 25,0 % Vol.

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Scheda tecnica
Accostamenti gastronomici
Il migliore consumo è ben raffreddata oppure con ghiaccio.
Premi e riconoscimenti
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy