Moscato di Momiano secco

Vino bianco secco di qualità a basso tenore di zuccheri residui.

Si ottiene dal vitigno specifico Moscato di Momiano, sottospecie di Moscato coltivata unicamente in loco. Dal colore giallo chiaro brillante, con profumo caratteristico della varietà che ricorda fiori di acacia e sambuco.

Fin dai tempi antichi tale uvaggio si vinificava soprattutto secco e con residuo zuccherino limitato, affinché trovasse piena espressione il tipico gusto varietale.

Vitigno storicamente e specificamente insediato nei dintorni di Momiano, ha recentemente ricevuto la Denominazione di Origine Protetta UE.

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