Malvasìa istriana

Varietà autoctona dell’Istria croata.

La nostra Malvasìa è un vino beverino dalla spiccata freschezza e con acidi moderati. Ricco di aromi fruttati come mela, pesca e nettarine insieme a fiori d’acacia e camomilla.

Dal colore giallo paglierino brillante con leggere sfumature verdastre.

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Scheda tecnica
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Accostamenti gastronomici

Con piatti di pesce bianco, frutti di mare e risotti o paste agli asparagi. Si sposa benissimo con piatti principali di carni bianche.

Temperatura di servizio consigliata: 8 – 10 °C

Premi e riconoscimenti
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy